مطاعم أثينا .. تقرير عن أفضل المطاعم في العاصمة اليونانية أثينا

المائدة اليونانية من أطيب موائد المتوسط وأقربها لذائقتنا العربية، بزيت زيتونها السخي وخضارها المشمسة ولحومها المشوية وحلوياتها التي تشبه حلوياتنا حد التطابق أحيانًا. وأثينا عاصمة هذه المائدة، من طاولات الأزقة التراثية تحت الأكروبوليس إلى أسطح المطاعم التي تتعشى فيها والأكروبوليس المضاء أمامك مباشرة. في هذا الدليل أفضل أحياء الأكل، وقائمة الأطباق التي لا يصح أن تغادر دون تجربتها، وخيارات المسافر الباحث عن الحلال، ونصائح الأسعار والحجز.

أين تأكل في أثينا؟ خريطة الأحياء

بلاكا: السحر التقليدي

الحي العتيق عند سفح الأكروبوليس هو البداية الكلاسيكية، بمطاعمه التقليدية الطافحة على الأزقة المرصوفة وأسطحه المطلة، والأطباق هنا يونانية صرفة من الموساكا إلى المشاوي، مع فارق سعر سياحي مقبول مقابل الموقع، وقاعدة الاختيار الذهبية: ابتعد خطوتين عن الشارع الرئيسي وابحث عن الطاولات التي يجلس عليها يونانيون.

بسيري: نبض المدينة

على خطوات من موناستيراكي يقع الحي الذي يفضله أهل أثينا أنفسهم، أزقة مفعمة بالمطاعم العائلية والطاولات المزدحمة مساءً بأسعار ألطف من بلاكا وأطباق أضخم، وهنا تجد أفضل قيمة مقابل مال في قلب المدينة، وذروة الحركة فيه من الثامنة مساءً فاليونانيون يتعشون متأخرين.

موناستيراكي: مملكة السوفلاكي

حول الساحة تتنافس أعرق محال السوفلاكي والغيروس في المدينة، الوجبة الشعبية الأولى بلفافة خبز البيتا المحشوة لحمًا مشويًا وبطاطا وصلصة بأقل من خمسة دولارات، وجبة الجولات المثالية واقفًا أو على طاولة سريعة، والطوابير أمام المحال الشهيرة دليلك الصادق.

ميكروليمانو: سمك على المرفأ

لعشّاق المأكولات البحرية، مرفأ ميكروليمانو في البيريه على ربع ساعة من المركز يصطف بمطاعم السمك على الماء مباشرة، من السردين المشوي إلى الأخطبوط والروبيان بأسعار تتفاوت مع فخامة المكان، واسأل دائمًا عن سعر السمك بالكيلو قبل الطلب فهو العرف المحلي.

كولوناكي: التجربة الراقية

للمناسبات والذواقة، مطاعم الحي الأرستقراطي تقدم المطبخ اليوناني الحديث بلمسات مبتكرة وتقديم أنيق، وفيه تتركز مطاعم النجوم والأسطح الفاخرة، والحجز المسبق هنا ضرورة لا خيار خاصة نهايات الأسبوع.

أطباق لا تغادر أثينا قبل تجربتها

الموساكا طبقات الباذنجان واللحم المفروش بالبشاميل، والسوفلاكي أسياخ اللحم المشوي، والسلطة اليونانية الحقيقية بجبن الفيتا كتلة كاملة فوقها، والدولماداكيا أوراق العنب المحشوة القريبة من محاشينا، والجمبري ساغاناكي بصلصة الطماطم والجبن، والفصولياذا حساء الفاصولياء الوطني، وتزاتزيكي اللبن بالخيار والثوم رفيق كل مائدة. ومن الحلويات البقلاوة اليونانية واللوكوماديس لقيمات العسل الساخنة والغالاكتوبوريكو محشو الكاسترد، مع قهوة فرابيه المثلجة اختراع اليونان الأشهر.

أسعار تقريبية للوجبات

الوجبة	السعر التقريبي	أين
لفافة سوفلاكي أو غيروس	من أربعة إلى ستة يورو	موناستيراكي
طبق رئيسي في مطعم عائلي	من عشرة إلى ستة عشر يورو	بسيري
عشاء بإطلالة على الأكروبوليس	من خمسة وعشرين يورو للفرد	بلاكا وكولوناكي
سمك طازج بالكيلو	من أربعين إلى سبعين يورو	ميكروليمانو
قهوة فرابيه	من ثلاثة إلى خمسة يورو	كل الأحياء

مواعيد الوجبات عند اليونانيين

الإيقاع اليوناني مختلف عمّا اعتاده كثير من المسافرين، وفهمه يوفّر عليك مطاعم خاوية وطاولات محجوزة. الإفطار خفيف وسريع غالبًا قهوة مع فطيرة جبن، والغداء هو الوجبة الأثقل ويمتد من الواحدة حتى الرابعة عصرًا، أما العشاء فيبدأ متأخرًا من الثامنة ويمتد حتى منتصف الليل وما بعده في المطاعم الشعبية. لذلك ستجد المطاعم شبه فارغة في السابعة مساءً وممتلئة عن آخرها في العاشرة. واستفد من هذا الفارق: احجز طاولة الغروب في مطعم الأسطح مبكرًا حين تكون المنافسة أقل، أو تناول عشاءً مبكرًا في مطاعم الأحياء لتتجنب الانتظار الطويل.

مطاعم الأسطح وأسواق الطعام

تجربة العشاء بإطلالة على الأكروبوليس المضاء من أشهر ما تقدمه أثينا، وتتركز مطاعم الأسطح في بلاكا وموناستيراكي وحول ساحة سينتاغما، وأسعارها أعلى من نظيراتها الأرضية بفارق واضح، لكن المشهد يستحق مرة واحدة على الأقل خلال الرحلة، والحجز قبل أيام ضروري لطاولات الحافة. وعلى الطرف الآخر تمامًا يقف سوق فارفاكيوس المركزي قرب أومونيا، حيث تفترش الأسماك والأجبان والزيتون بأسعار محلية صرفة، وفي أروقته مطاعم صغيرة عريقة تقدّم الحساء والأطباق المطبوخة لأهل السوق منذ عقود، وهي من أصدق تجارب الطعام في المدينة وأقلها كلفة.

القهوة والحلويات

القهوة في أثينا ليست مشروبًا عابرًا بل جلسة تمتد ساعات، وستلاحظ أن الطاولات ممتلئة في وقت العمل بأكواب نصف فارغة وأحاديث لا تنتهي. أشهر ما يُطلب هو الفرابيه المخفوق بالثلج والفريدو إسبريسو المثلج، وكلاهما اختراع يوناني بامتياز يناسب حر الصيف. ولمن يفضّل المذاق التقليدي فالقهوة اليونانية تُقدّم في فنجان صغير مع كوب ماء، وهي قريبة جدًا من قهوتنا العربية في طريقة الإعداد. أما الحلويات فمحال الزاخاروبلاستيو المنتشرة في كل حي تعرض البقلاوة والكادايفي القريب من الكنافة وحلوى الملفوي بطبقات الكاسترد، وأسعارها في متناول الجميع. وتجربة اللوكوماديس الساخنة بالعسل والقرفة في محال موناستيراكي المتخصصة من ألذ ما تختم به سهرة، خاصة إن طلبتها بعد جولة مشي طويلة.

الطقس وأفضل وقت لزيارة مطاعم أثينا

أفضل وقت لزيارة مطاعم أثينا هو أكتوبر ومايو وسبتمبر، إذ تعتدل الحرارة وتقلّ الأمطار. وأحرّ الشهور يوليو وأبردها فبراير. وأكثرها مطرًا ديسمبر. والجدول التالي يفصّل الحرارة والأمطار والرطوبة والرياح شهرًا بشهر، محسوبًا من معدلات خمس سنوات.

نصائح للعائلات والأطفال

أثينا مدينة مرحّبة بالأطفال على مائدتها، فالمطاعم اليونانية عائلية الطابع ولا تنزعج من الحركة والضجيج، وكثير منها يوفّر كراسي أطفال دون طلب مسبق. ونظام المقبلات المتنوعة يناسب العائلات تمامًا، إذ تطلب عدة أطباق صغيرة تتشاركونها بدل أن يختار كل فرد طبقًا كبيرًا قد لا يعجبه. والأطباق البسيطة كالمشاوي والبطاطا المقلية والسلطات متوفرة في كل مكان وتناسب الأذواق الصغيرة. ويبقى التحدي الأكبر هو موعد العشاء المتأخر، وحلّه أن تجعل الغداء وجبتكم الرئيسية وتكتفوا مساءً بوجبة خفيفة أو لفافة سوفلاكي سريعة.

خيارات الحلال في أثينا

المأكولات البحرية والأطباق النباتية الوفيرة في كل مطعم يوناني خيار مريح تلقائيًا، ولمن يشترط اللحم الحلال فحي أومونيا وشارع إيولو وما حولهما يضمان مطاعم شرق أوسطية وباكستانية وبنغالية معلنة الحلال بأسعار طيبة، وبعض محال السوفلاكي وسط المدينة صارت تعلن مصدر لحم حلال فاسأل مباشرة، والتطبيقات المتخصصة تحدّث قوائمها باستمرار للعاصمة. ومن الأطباق اليونانية الأصيلة ما هو خالٍ من اللحم أصلًا ويصلح لكل مسافر، مثل الجيمستا وهي الطماطم والفلفل المحشوان بالأرز، والبريام خضار الفرن بزيت الزيتون، وفطائر السبانخ والجبن التي تُباع في كل مخبز، فهي خيارات مريحة ومتاحة في أي مطعم دون سؤال أو تردد.

نصائح المطاعم في أثينا

احجز مطاعم الأسطح المطلة على الأكروبوليس قبل أيام واطلب طاولة الحافة وقت الغروب تحديدًا، وتوقع خبزًا وماء يوضعان تلقائيًا برسوم رمزية تُضاف للفاتورة فهو العرف لا خداع. البقشيش غير إلزامي وتقريب الفاتورة أو عشرة بالمئة كرمٌ مقدّر، والغداء اليوناني يمتد حتى الرابعة والعشاء يبدأ متأخرًا فلا تستغرب مطعمًا خاويًا في السابعة. صحن المقبلات المتنوعة بدل طبق رئيسي واحد هو أذكى طريقة لتذوق أكبر قدر، وماء الصنبور في أثينا صالح للشرب فوفّر ثمن القوارير. واسأل عن طبق اليوم فهو غالبًا أطزج ما في المطبخ وأقل سعرًا من قائمة الطعام الثابتة، وتجنّب المطاعم التي يقف أمامها من يستوقف المارة لدعوتهم فهي علامة على اعتمادها على السائح العابر لا على جودة مطبخها. وإن كنت تختار إقامتك حول الأكل فراجع تقييمنا الأسبوعي لفنادق أثينا واختر ما بين بلاكا وموناستيراكي. للمزيد تصفّح أدلة أوروبا وتقييم السياحة في اليونان، وكيف نحسب تقييماتنا.